過日、プロの作るアーリオ・オーリオ・ペペロンチーニを食べたこともあり、早速自分でも挑戦してみました。いつもは例外なくリングイーネを使用するのですが、今回はAl Portoに倣って細目を、ということでデ・チェコの11、9分間ゆでるものを選択。 にんにく…